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작성일 : 19.10.16 | 조회수 : 6799

제목 : 한국외대 교직원/학생 대상 바리스타 과정 글쓴이 : 아프리카연구소
첨부파일 첨부파일: 2019 아프리카연구소 핸드드립 바리스타과정 포스터.pdf

한국외대 교직원/학생 대상 바리스타 과정

 

한국외대 아프리카 연구소 HK 사업단에서 교직원과 학생을 대상으로 바리스타 과정[총 6주]을 개설합니다.

이번 과정은 HK 사업단이 진행하는 사회기여사업으로 한국외대 교직원/학생을 대상으로 진행됩니다. 

파격적으로 진행되는 본 강좌에 많은 관심과 참여 부탁드립니다. 

 

- 일 시: 11월 5일부터 매주 화요일 5시 30분부터 두 시간 진행 [교과과정 참고]

- 장 소: 한국외국어대학교 글로벌캠퍼스 국제사회교육원 연구동 406호

- 강 사: 방현덕 [카페 듀 씨엘]

- 수강인원: 20명(기존 수강자 우선권 부여)

- 신청방법: hufs@gmail.com (이름, 전화번호 기재)

- 신청마감일: 2019년 10월 30일[수] [ias.hufs@gmail.com]

- 문 의: 031 330 4853 [아프리카연구소]

 

<교과과정>

일 시

강 좌 명

내용

7주 [11월 5일]

칼리타 나선식 배우기

나선식으로 추출하는 방식을 배운다

8주 [11월 12일]

고노방식 배우기

점드립 방식의 추출을 이해하고 방식을 배운다

9주 [11월 19일]

비니엄 방식

희석식 방신인 비니엄 방식을 배운다

10주 [11월 26일]

사이폰 방식 배우기

추출 농도를 이해하며 사이폰 방식을 배운다

11주 [12월 3일]

모카포트 추출 배우기

에스프레소 추출, 라떼아트를 배운다

12주 [12월 10일]

발표

각 조별로 자기식 추출방식을 만들어 발표한다

* 전반기 하반기 교과과정을 모두 이수한 수강생에 한하여 핸드드립 바리스타 2급 자격증(인증서)을 수여합니다.

 

2019. 10.

아프리카연구소

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